E por falar em Assistência Técnica, o Serviço Nacional de Aprendizagem Rural- Senar-CE, está atuando na área de assistência técnica desde o ano passado. Hoje, já são  450 propriedades assistidas envolvendo 760 produtores. O Superintendente do Senar-CE, Paulo Helder de Alencar Braga  pretende ampliar essa atuação esse ano, e para tanto, já está treinando mais 17 técnicos que irão atuar na assistência técnica ao produtor rural.