{"id":17225,"date":"2024-04-18T14:10:42","date_gmt":"2024-04-18T17:10:42","guid":{"rendered":"https:\/\/faec.org.br\/sistema\/?p=17225"},"modified":"2024-04-18T14:10:42","modified_gmt":"2024-04-18T17:10:42","slug":"queijaria-dona-vita-recebe-primeiro-selo-arte-do-ceara","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/faec.org.br\/sistema\/queijaria-dona-vita-recebe-primeiro-selo-arte-do-ceara\/","title":{"rendered":"Queijaria Dona Vita recebe primeiro Selo Arte do Cear\u00e1"},"content":{"rendered":"

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A queijaria Dona Vita recebeu, na manh\u00e3 desta quinta-feira, 18 de abril, o primeiro Selo Arte do Cear\u00e1. Emitido pelo Minist\u00e9rio da Agricultura e Pecu\u00e1ria (Mapa), o selo certifica produtos aliment\u00edcios de origem animal elaborados artesanalmente, preservando receitas e m\u00e9todos tradicionais que refletem caracter\u00edsticas regionais, culturais e tradicionais. A cerim\u00f4nia foi realizada na sede da Federa\u00e7\u00e3o da Agricultura e Pecu\u00e1ria do Estado do Cear\u00e1 (Faec).<\/p>\n

Para o presidente da Faec, Am\u00edlcar Silveira, a certifica\u00e7\u00e3o do Mapa \u00e9 um marco para todos os que produzem alimentos de forma artesanal no Estado. \u201cPrecisamos ajudar o produtor rural do Cear\u00e1, qualificando e contribuindo para o desenvolvimento de suas atividades. Por isso, agrade\u00e7o ao Minist\u00e9rio da Agricultura. Al\u00e9m disso, o selo abre possibilita que o pequeno produtor possa explorar novos mercados\u201d, destacou o presidente da Faec, Am\u00edlcar Silveira.<\/p>\n

Para Marcelo Oliveira Guimar\u00e3es, propriet\u00e1rio da Dona Vita, o selo \u00e9 fundamental para ampliar os mercados da queijaria de Limoeiro do Norte. \u201cFazer queijo artesanal maturado \u00e9 uma arte. E \u00e9 uma honra ser a primeira queijaria do Cear\u00e1 a obter esse selo\u201d, disse. \u201cCom essa diferencia\u00e7\u00e3o, a gente vai tentar entrar em outros mercados no Brasil\u201d.<\/p>\n

Augusto J\u00fanior, superintendente do Mapa no Cear\u00e1, ressaltou a import\u00e2ncia do selo para incentivar os produtores locais. \u201cOs queijos de autoria do Marcelo servem de exemplo para outros produtores. Mostra que devemos ousar e buscar novos mercados\u201d.<\/p>\n

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A cerim\u00f4nia contou com as presen\u00e7as de Odilon Aguiar, ex-superintendente do Mapa no Cear\u00e1, que participou do processo de qualifica\u00e7\u00e3o da Dona Vita; do presidente da Ag\u00eancia de Defesa Agropecu\u00e1ria do Estado do Cear\u00e1 (Adagri), Elmo Aguiar; o diretor t\u00e9cnico da Empresa de Assist\u00eancia T\u00e9cnica e Extens\u00e3o Rural do Cear\u00e1 (Ematerce), Itamar Lemos, diretor t\u00e9cnico da Ematerce; e o presidente do Sindlatic\u00ednios, Jos\u00e9 Antunes.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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