Numa parceria da Associa\u00e7\u00e3o Brasileira de Criadores de Su\u00ednos -ABCS, com\u00a0 a\u00a0 Associa\u00e7\u00e3o Cearense de Suinocultores-ASCE, o\u00a0 educador f\u00edsico pela USP,\u00a0 e apresentador do quadro Na\u00a0 Medida Certa do Programa\u00a0 Fant\u00e1stico , M\u00e1rcio Atalla, ser\u00e1 uma das atra\u00e7\u00f5es dentro do Semin\u00e1rio Nordestino de Pecu\u00e1ria- PECNORDESTE, promovido pelo Sistema Faec \/ Senar-Ce e Sebrae-Ce, . Ele ser\u00e1 palestrante no dia 22 de junho, \u00e0s 18 horas, com o tema ” Na\u00a0 Medida Certa com Carne Su\u00ecna”, no Audit\u00f3rio central e ser\u00e1 aberto ao p\u00fablico.\u00a0 Marcio\u00a0 Atalla\u00a0 que est\u00e1 acompanhado da nutricionista Thaliane Dias, p\u00f4s-graduanda em Nutri\u00e7\u00e3o Esportiva e Funcional, destacar\u00e1 a import\u00e2ncia da qualidade de vida e sa\u00f9de ,fundamentados em h\u00e1bitos ,aIimenta\u00e7\u00e3o\u00a0 equilibrada e atividade f\u00edsica
\nMarcio\u00a0 Atalla\u00a0 que est\u00e1 acompanhado da nutricionista Thaliane Dias, p\u00f4s-graduanda em Nutri\u00e7\u00e3o Esportiva e Funcional, destacar\u00e1 a import\u00e2ncia da qualidade de vida e sa\u00f9de ,fundamentados em h\u00e1bitos ,aIimenta\u00e7\u00e3o\u00a0 equilibrada e atividade f\u00edsica.<\/p>\n
Ap\u00f2s a palestra, a Coordena\u00e7\u00e3o do PECNORDESTE em conjunto com a\u00a0 Associa\u00e7\u00e3o Cearense de Su\u00ednocultores,-ASCE, oferece uma degusta\u00e7\u0101o\u00a0 de\u00a0 pratos feitos \u00e0 base carne Suina para convidados, dentro do espa\u00e7o\u00a0 do Boteco do Su\u00edno, que objetiva tamb\u00e8m\u00a0 divulgar receitas especiais utilizando a carne su\u00edna.Ser\u00e3o\u00a0 distribuidas\u00a0 cartilhas recentemente lan\u00e7adas pela ABCS, que vem promovendo desde 2010\u00a0 uma campanha pelo aumento do consumo da carne su\u00ecna no pa\u00eds, abaixo de 7kg per capita.<\/p>\n
Segundo o Presidente da ABCS, Marcelo Lopes, a meta de 15,1\u00a0 kilos\u00a0 per capita foi alcan\u00e7ada, gra\u00e7as a implanta\u00e7\u00e3o do Plano de Desenvolvimento da Suinocultura- PNDS no setor,\u00a0 firmado em parceria com o Sebrae . Ao longo de dois anos, o Projeto realizou mais de 280 a\u00e7\u00f5es, registrou aumentos de 20% a 90% nas vendas de cortes su\u00ednos e atrav\u00e9s do trabalho realizado pelas afiliadas da ABCS, mais de 1 milh\u00e3o de pessoas foram sensibilizadas por meio de informa\u00e7\u00f5es sobre a saudabilidade da carne su\u00edna, sua import\u00e2ncia para a sa\u00fade humana e suas diversas op\u00e7\u00f5es de consumo. Al\u00e9m disso, cerca de 13 mil profissionais foram capacitados de forma direta em treinamentos de cortes, oficinas gastron\u00f4micas, palestras para m\u00e9dicos e em universidades. Nessa fatia de capacita\u00e7\u00f5es mais de 2.000 produtores do Brasil receberam treinamento para melhoria de gest\u00e3o e m\u00e3o de obra, al\u00e9m de consultorias t\u00e9cnicas e de inova\u00e7\u00e3o realizada nas granjas.<\/p>\n
O PECNORDESTE vai oferecer tamb\u00e9m quatro oficinas sobe Suinocultura, nos dias 22 e 23, , uma de 13:30 \u00e0s\u00a0 15 horas, sobre Cortes su\u00ednos e outra,\u00a0 no hor\u00e1rio\u00a0 \u00a0de 15h10min \u00e0s 17h – sobre Gastronomia da carne su\u00edna, ambas na Vitrine da Carne Su\u00ecna.<\/p>\n
QUALIDADES DA CARNE\u00a0 SU\u00ccNA<\/strong><\/p>\n A carne su\u00edna, classificada como carne vermelha, tem composi\u00e7\u00e3o muito semelhante as demais e ao contrario do que muitos pensam, \u00e9 um alimento rico em nutrientes, apresentando diversos benef\u00edcios indiscut\u00edveis \u00e0 sa\u00fade humana. Ela \u00e9 rica em prote\u00edna de alto valor biol\u00f3gico, \u00e1cidos graxos monoinsaturados, vitaminas do complexo B e diversos minerais. O teor de gordura e valor cal\u00f3rico depende da localiza\u00e7\u00e3o da carne no animal, mas a quantidade dos demais nutrientes \u00e9 pouca afetada.<\/p>\n Jornalista Silvana Frota Numa parceria da Associa\u00e7\u00e3o Brasileira de Criadores de Su\u00ednos -ABCS, com\u00a0 a\u00a0 Associa\u00e7\u00e3o Cearense de Suinocultores-ASCE, o\u00a0 educador f\u00edsico pela USP,\u00a0 e apresentador do quadro Na\u00a0 Medida Certa do Programa\u00a0 Fant\u00e1stico , M\u00e1rcio Atalla, ser\u00e1 uma das atra\u00e7\u00f5es dentro do Semin\u00e1rio Nordestino de Pecu\u00e1ria- PECNORDESTE, promovido pelo Sistema Faec \/ Senar-Ce e Sebrae-Ce, . Ele […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":4180,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[5,26],"tags":[],"class_list":{"0":"post-4179","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-noticias","8":"category-destaque","9":"czr-hentry"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/faec.org.br\/senar\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4179","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/faec.org.br\/senar\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/faec.org.br\/senar\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/faec.org.br\/senar\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/faec.org.br\/senar\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=4179"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/faec.org.br\/senar\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4179\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/faec.org.br\/senar\/wp-json\/"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/faec.org.br\/senar\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=4179"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/faec.org.br\/senar\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=4179"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/faec.org.br\/senar\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=4179"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
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