{"id":5100,"date":"2018-06-26T11:10:07","date_gmt":"2018-06-26T11:10:07","guid":{"rendered":"http:\/\/faec.org.br\/novo\/?p=5100"},"modified":"2018-06-26T11:10:07","modified_gmt":"2018-06-26T11:10:07","slug":"gastronomia-regional-artesanato-e-turismo-rural-serao-atracao-no-pecnordeste","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/faec.org.br\/faec\/gastronomia-regional-artesanato-e-turismo-rural-serao-atracao-no-pecnordeste\/","title":{"rendered":"GASTRONOMIA REGIONAL ARTESANATO E TURISMO RURAL SER\u00c3O ATRA\u00c7\u00c3O NO PECNORDESTE"},"content":{"rendered":"<p><a href=\"http:\/\/faec.org.br\/novo\/wp-content\/uploads\/2018\/06\/DSC_0239.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignleft size-medium wp-image-5101\" src=\"http:\/\/faec.org.br\/novo\/wp-content\/uploads\/2018\/06\/DSC_0239-300x201.jpg\" alt=\"\" width=\"300\" height=\"201\" \/><\/a>O melhor da gastronomia regional a pre\u00e7os acess\u00edveis e bastante convidativos, elaborados por diversos Cheffs\u00a0 da Associa\u00e7\u00e3o dos Chefs de Cozinha -ACC, ser\u00e1\u00a0 apresentado\u00a0 durante os pr\u00f3ximos dias 5,6 e 7 de\u00a0 julho, no Centro de Eventos do Cear\u00e1, durante a realiza\u00e7\u00e3o do XXII Semin\u00e1rio Nordestino de Pecu\u00e1ria &#8211; PECNORDESTE. E o card\u00e1pio ser\u00e1 assinado pelo Chef Luciano Ferreira, presidente da ACC.\u00a0 No menu, pratos t\u00edpicos da culin\u00e1ria nordestina, \u00e0 base de de carneiro, aves, su\u00ednos, bovinos e crust\u00e1ceos, incluindo camar\u00e3o.<\/p>\n<p><strong>Confira o card\u00e1pio:<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>Polpeta su\u00edna ao BBQ servida com chutney de manga<\/li>\n<li>Gnocchi com ragu de rabada ao creme de ab\u00f3bora e mini rucula<\/li>\n<li>Mine e clairs recheada com til\u00e1pia ao pesto de coentro e chips de batata doce<\/li>\n<li>Panqueca de camar\u00e3o ao molho branco<\/li>\n<li>Moqueca de camar\u00e3o<\/li>\n<li>Espaguete de camar\u00e3o<\/li>\n<li>Buchada tradicional<\/li>\n<li>Cozido de carneiro<\/li>\n<\/ul>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>LOCAL: ESPA\u00c7O DA\u00a0 FEIRA DE PRODUTOS E\u00a0 SERVI\u00c7OS AGROPECU\u00c1RIOS\u00a0 DO PECNORDESTE -Centro de Eventos do Cear\u00e1<\/p>\n<p>DIAS\u00a0 5, 6 e 7\u00a0 de 12 \u00e0s 22 h<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><strong>OFICINAS DE GASTRONOMIA<\/strong><\/p>\n<p>Ainda falando em gastronomia, no Espa\u00e7o do Servi\u00e7o Nacional de Aprendizagem Rural- SENAR\/CE, ser\u00e3o ministradas\u00a0 diversas oficinas utilizando tamb\u00e9m produtos caracter\u00edsticos do nosso sert\u00e3o\u00a0 como\u00a0 : Del\u00edcias de Caju, Culin\u00e1ria da Macaxeira, Del\u00edcias do Mel ,Culin\u00e1ria da Palma Forrageira na alimenta\u00e7\u00e3o humana, P\u00e3es e biscoitos artesanais. Os cursos s\u00e3o gratuitos e para participar,\u00a0 basta acessar o site do evento ou inscrever-se no local <a href=\"mailto:pecnordeste@faecorg.br\">pecnordeste@faecOrg.br<\/a><\/p>\n<p>As oficinas ser\u00e3o coordenadas pela diretora T\u00e9cnica do Senar\/CE, Ana Kelly Cl\u00e1udio Gon\u00e7alves e ministradas pela instrutora Yurama Maria\u00a0 Gondim Albuquerque<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><strong>SEMIN\u00c1RIO DE TURISMO RURAL<\/strong><\/p>\n<p>O turismo \u00e9 na atualidade a atividade que apresenta os mais elevados \u00edndices de crescimento no contexto econ\u00f4mico mundial, n\u00e3o encontrando concorr\u00eancia \u00e0 altura para o impacto positivo que provoca na economia global. Inserido nesse contexto o Turismo Rural \u00e9 uma alternativa de desenvolvimento econ\u00f4mico e sustent\u00e1vel, pois al\u00e9m das divisas geradas, atua com a valoriza\u00e7\u00e3o territorial, a preserva\u00e7\u00e3o das ra\u00edzes rurais, a autenticidade do produto, a harmonia e sustentabilidade ambiental e a identidade e o envolvimento da comunidade local. \u00c9 o segmento que realmente interioriza o turismo, pois ele acontece nas cidades que n\u00e3o s\u00e3o as capitais estaduais. No caso do Cear\u00e1, existe uma associa\u00e7\u00e3o que representa os empres\u00e1rios, que \u00e9 a ACETER, cujo trabalho est\u00e1 focado no desenvolvimento do setor, disse a coordenadora do turismo no PECNORDESTE, Evelyne Tabosa dos Santos.<\/p>\n<p>Por\u00e9m o que se observa que o Turismo Rural no Cear\u00e1 ainda \u00e9 uma atividade insipiente, pois como o principal foco do marketing feito no Estado \u00e9 para o turismo Sol e Praia, o segmento rural ainda est\u00e1 despontando no cen\u00e1rio econ\u00f4mico. Nesse caso , Evelyne destaca\u00a0 que a atividade \u00e9 forte mais no interior do estado destacando-se o ecoturismo e turismo de aventura, como vemos na regi\u00e3o do Cariri, Quixad\u00e1, Tiangu\u00e1 e Maci\u00e7o de Baturit\u00e9.<\/p>\n<p>O SEBRAE\/CE junto com os empres\u00e1rios e parceiros vem desenvolvendo o fortalecimento do setor com o incentivo para cria\u00e7\u00e3o de roteiros tur\u00edsticos dos quais citamos nos segmentos:\u00a0 a Rota Verde do Caf\u00e9 na regi\u00e3o de Baturit\u00e9, O Roteiro Mirantes da Ibiapaba, O Roteiro do Geopark Araripe.<\/p>\n<p>Nesse contexto est\u00e3o envolvidos no roteiro empresas de v\u00e1rios elos da cadeia produtiva do turismo (meios de hospedagem, meios de alimenta\u00e7\u00e3o, transportes, guias de turismo) al\u00e9m da intersetorialidade com agroneg\u00f3cios, com\u00e9rcio varejista e artesanato.<\/p>\n<p>Acreditamos que com a conscientiza\u00e7\u00e3o das pessoas em querer momentos de qualidade de vida e descanso, o setor de turismo rural \u00e9 um grande potencial para proporcionar novas experi\u00eancias para esse p\u00fablico al\u00e9m da proximidade com a natureza e pr\u00e1ticas que remetam as origens, como passeios \u00e0 cavalo, pesca, trilhas ecol\u00f3gicas e contato com os bichos, disse Evelyne.<\/p>\n<p>Coordenadora: Evelyne Tabosa dos Santos- Articuladora de Turismo do. Sebrae\/CE<\/p>\n<p><strong>PROGRAMA\u00c7\u00c3O\u00a0 &#8211; Dia 05 de julho<\/strong><\/p>\n<p><strong>14h \u00e0s 15h10min<\/strong> &#8211; Palestra: Cria\u00e7\u00e3o e fortalecimento de roteiros tur\u00edsticos rurais &#8211; Casos de sucesso na Ibiapaba<\/p>\n<p><strong>15h20min \u00e0s 16h30min &#8211;<\/strong> Palestra: Produ\u00e7\u00e3o associada ao Turismo Rural<\/p>\n<p><strong>16h40min \u00e0s 18h<\/strong> &#8211; Palestra: O momento atual do Turismo Rural no Cear\u00e1<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><strong>ARTESANATO MOSTRA\u00a0 NA PR\u00c1TICA COMO APROVEITAR\u00a0PRODUTOS DO CAMPO\u00a0 EM 5 OFICINAS<\/strong><\/p>\n<p>O artesanato representa uma atividade de grande import\u00e2ncia, tanto econ\u00f4mica quanto tur\u00edstica. A produ\u00e7\u00e3o de objetos artesanais, feitos especialmente com mat\u00e9ria-prima dispon\u00edvel e gratuita, vindos do mar,do campo\u00a0 \u00e9 uma atividade f\u00e1cil, segura e rendosa, capaz de preencher o tempo vago e ocupar m\u00e3o-de-obra ociosa, com reflexos imediatos na eleva\u00e7\u00e3o do padr\u00e3o de vida e valoriza\u00e7\u00e3o do homem-produtor. Dessa forma, a inser\u00e7\u00e3o dos artes\u00e3os locais na atividade tur\u00edstica, pode valorizar os bens mais significativos do lugar, seu povo, suas cren\u00e7as, seus saberes e suas manifesta\u00e7\u00f5es culturais, uma vez que, o trabalho artesanal, que hoje \u00e9 valorizado por v\u00e1rios setores sociais, \u00e9 t\u00e3o antigo quanto \u00e0 exist\u00eancia humana.<\/p>\n<p><strong>Durante o PECNORDESTE ser\u00e3o ofertadas gratuitamente cinco oficinas, com a seguinte programa\u00e7\u00e3o:<\/strong><\/p>\n<p><strong>-Dia 05 de julho (quinta-feira)<\/strong> &#8211; de 14 \u00e0s 17h30min &#8211; Oficina: A utiliza\u00e7\u00e3o do couro no artesanato<\/p>\n<p><strong>-Dia 06 de julho (sexta-feira)<\/strong> &#8211;\u00a0\u00a008h30min \u00e0s 12h e 13h30min \u00e0s 15h &#8211; Oficina: Tran\u00e7ado em Palha para a confec\u00e7\u00e3o de Bijouterias<\/p>\n<p><strong>-Dia 7 (s\u00e1bado)<\/strong> &#8211; De 08h30min \u00a0\u00e0s 11h &#8211; Oficina: Arte em Areia Colorida<\/p>\n<p>14h \u00e0s 17h &#8211; Oficina: Arte em Areia Colorida<\/p>\n<p>Coordenadora: Lucia Gondim- CEART.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>O melhor da gastronomia regional a pre\u00e7os acess\u00edveis e bastante convidativos, elaborados por diversos Cheffs\u00a0 da Associa\u00e7\u00e3o dos Chefs de Cozinha -ACC, ser\u00e1\u00a0 apresentado\u00a0 durante os pr\u00f3ximos dias 5,6 e 7 de\u00a0 julho, no Centro de Eventos do Cear\u00e1, durante a realiza\u00e7\u00e3o do XXII Semin\u00e1rio Nordestino de Pecu\u00e1ria &#8211; PECNORDESTE. 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