{"id":1472,"date":"2014-04-02T13:53:58","date_gmt":"2014-04-02T13:53:58","guid":{"rendered":"http:\/\/faec.org.br\/novo\/?p=1472"},"modified":"2014-04-02T13:53:58","modified_gmt":"2014-04-02T13:53:58","slug":"missao-tecnica-visita-as-queijarias-do-vale-do-jaguaribe","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/faec.org.br\/faec\/missao-tecnica-visita-as-queijarias-do-vale-do-jaguaribe\/","title":{"rendered":"Miss\u00e3o T\u00e9cnica – Visita as Queijarias do Vale do Jaguaribe"},"content":{"rendered":"

\"3\"<\/a>Por iniciativa do Sindicato dos Produtores Rurais dos munic\u00edpios de Corea\u00fa, Santana do Acara\u00fa, Mora\u00fajo, Sobral, Massap\u00ea e Granja, aconteceu nos dias 25 e 26 de mar\u00e7o a Miss\u00e3o T\u00e9cnica \u00e0 regi\u00e3o do Vale do Jaguaribe. Dezoitos produtores rurais vieram da regi\u00e3o Norte, dentre eles os presidentes dos sindicatos dos munic\u00edpios acima citados, al\u00e9m de produtores de queijo e interessados pela atividade. \u00a0Acompanhando o grupo estava a Coordenadora do Programa Leite Legal\/SENAR-CE Carolina Machado e o Analista T\u00e9cnico\/ SEBRAE-CE, Tomaz Machado do Carmo.<\/p>\n

Ao todo foram visitadas seis f\u00e1bricas produtoras de queijo e creme e algumas que j\u00e1 produziam doce de leite. Estabelecimentos de grande porte, como \u00e9 o caso do Latic\u00ednio Erika que recebe em m\u00e9dia 18 mil litros de leite\/dia, e j\u00e1 possui\u00a0 o selo de Inspe\u00e7\u00e3o Estadual. Ela produz e vende seus produtos em estabelecimentos pr\u00f3prios em Fortaleza e j\u00e1 adquiriu os equipamentos para iniciar a fabrica\u00e7\u00e3o de bebidas l\u00e1cteas. Foram visitados tamb\u00e9m pequenos e m\u00e9dios empres\u00e1rios, que embora estejam na atividade h\u00e1 algum tempo, somente agora come\u00e7aram a entrar na formalidade e tra\u00e7ar uma nova est\u00f3ria de vida com a constru\u00e7\u00e3o de pequenas f\u00e1bricas, \u00a0seguindo todos os protocolos sanit\u00e1rios que a lei exige. \u00c9 o caso do Sr. Carlos Eduardo no munic\u00edpio de Alto Santo, dono do Latic\u00ednio Boqueir\u00e3o com capta\u00e7\u00e3o di\u00e1ria de 4000 mil litros de leite. Ele j\u00e1 terminou a constru\u00e7\u00e3o da f\u00e1brica e atualmente trabalha com os ajustes solicitados pela consultoria do SEBRAE na regi\u00e3o e espera a libera\u00e7\u00e3o do S.I.E. pela ADAGRI.<\/p>\n

Carolina Machado comentou sobre as visitas realizadas. \u201cForam dois dias de muito aprendizado e troca de experi\u00eancias. Pouco tempo, mas esse tempo foi suficiente para contagiar os produtores com os exemplos de vida, est\u00f3rias que nos levam a ter a certeza de que com for\u00e7a de vontade, coragem para trabalhar e a busca por novos conhecimentos podemos visualizar um futuro bem promissor pela frente\u201d, disse a coordenadora.<\/p>\n

Foram ao todo seis f\u00e1bricas visitadas nos munic\u00edpios de Morada Nova, Alto Santo, Jaguaribara e Jaguaretama. Todas as visitas foram tamb\u00e9m acompanhadas por Maria Elzileide Sousa, Analista SEBRAE e Expedito Di\u00f3genes, Presidente do Sindicato Rural de Jaguaretama.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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