{"id":10015,"date":"2021-12-01T14:37:09","date_gmt":"2021-12-01T14:37:09","guid":{"rendered":"http:\/\/faec.org.br\/novo\/?p=10015"},"modified":"2021-12-01T14:37:09","modified_gmt":"2021-12-01T14:37:09","slug":"jijoca-realiza-i-exposicao-gastronomica-da-cajucultura-para-promover-resgate-da-atividade","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/faec.org.br\/faec\/jijoca-realiza-i-exposicao-gastronomica-da-cajucultura-para-promover-resgate-da-atividade\/","title":{"rendered":"Jijoca realiza I Exposi\u00e7\u00e3o Gastron\u00f4mica da Cajucultura para promover resgate da atividade"},"content":{"rendered":"<p><a href=\"http:\/\/faec.org.br\/novo\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/WhatsApp-Image-2021-12-13-at-12.23.28.jpeg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-10016\" src=\"http:\/\/faec.org.br\/novo\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/WhatsApp-Image-2021-12-13-at-12.23.28.jpeg\" alt=\"\" width=\"850\" height=\"445\" \/><\/a>A Prefeitura de Jijoca de Jericoacoara, em parceria com o Servi\u00e7o Nacional de Aprendizagem Rural, no dia 20 de novembro, realizou a I Exposi\u00e7\u00e3o Gastron\u00f4mica da Cajucultura. Com o objetivo de fortalecer e desenvolver a cajucultura no munic\u00edpio, a vice-prefeita Natal\u00edcia Brito, destaca que \u201ca cajucultura \u00e9 uma das cadeias produtivas com a capacidade de gerar boa renda para os produtores rurais locais.\u201d<span class=\"Apple-converted-space\">\u00a0<\/span><\/p>\n<p>O presidente da FAEC, Rodrigo Di\u00f3genes, ressalta que a Exposi\u00e7\u00e3o chega como um grande est\u00edmulo ao aumento da cadeia produtiva na regi\u00e3o, resgate de uma das culturas mais tradicionais do Cear\u00e1 que pode voltar a crescer no Munic\u00edpio e melhorar a rendas de diversos produtores de caju.<\/p>\n<p><a href=\"http:\/\/faec.org.br\/novo\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/WhatsApp-Image-2021-12-13-at-12.23.28-3.jpeg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-large wp-image-10017\" src=\"http:\/\/faec.org.br\/novo\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/WhatsApp-Image-2021-12-13-at-12.23.28-3-1024x767.jpeg\" alt=\"\" width=\"640\" height=\"479\" \/><\/a>O Senar capacitou cerca de 50 produtores por meio da realiza\u00e7\u00e3o de duas oficinas. A primeira, Del\u00edcias gastron\u00f4micas do caju com a instrutora Iruama Guerra e, a segunda, sobre Manejo de alta produtividade para a Cajucultura, com o instrutor Paulo Janes, produtor rural e que presta servi\u00e7o de mobiliza\u00e7\u00e3o para o Sinrural de Marco.<span class=\"Apple-converted-space\">\u00a0<\/span><\/p>\n<p><b>Receita de Bolo de Caju<\/b><\/p>\n<p>Ingredientes<\/p>\n<p>3 x\u00edcaras de farinha de trigo com fermento<br \/>\n3 x\u00edcaras de a\u00e7\u00facar fino<br \/>\n2 colheres de sopa de margarina<br \/>\n1 x\u00edcara de coco ralado (se quiser)<br \/>\n1 copo de suco de caju (concentrado)<\/p>\n<p>Modo de fazer<\/p>\n<ol>\n<li>Bater no liquidificador todos os ingredientes, exceto a farinha de trigo<\/li>\n<li>Juntar aos poucos, em um tigela os ingredientes j\u00e1 batidos com a farinha de trigo, at\u00e9 formar uma mistura consistente<\/li>\n<li>Assar em forma untada e polvilhada<\/li>\n<\/ol>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>A Prefeitura de Jijoca de Jericoacoara, em parceria com o Servi\u00e7o Nacional de Aprendizagem Rural, no dia 20 de novembro, realizou a I Exposi\u00e7\u00e3o Gastron\u00f4mica da Cajucultura. 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