O Cear\u00e1 deve dobrar a produ\u00e7\u00e3o da pecu\u00e1ria leiteira no Estado para 1,6 bilh\u00e3o de litros anualmente nos pr\u00f3ximos dez anos, segundo planeja a Federa\u00e7\u00e3o da Agricultura e Pecu\u00e1ria do Estado (Faec). Um grupo de lideran\u00e7as foi constitu\u00eddo oficialmente nesta sexta-feira, 11, e os trabalhos focam na regulariza\u00e7\u00e3o de pequenos produtores e na ado\u00e7\u00e3o de novas tecnologias para atingir a meta.<\/p>\n
“A ideia \u00e9 que essas pessoas mostrem para n\u00f3s onde est\u00e3o os gargalos e as defici\u00eancias para programar esse desenvolvimento”, afirmou Am\u00edlcar Silveira, presidente da Faec.<\/p>\n
A oportunidade de atingir os 1,6 bilh\u00e3o de litros, segundo ele, foi observada quando o setor constatou que 48% do leite consumido pelos cearenses vem de outros estados. E a conquista de uma fatia maior desse mercado pelo produtor local est\u00e1, inicialmente, na certifica\u00e7\u00e3o daqueles que j\u00e1 atuam.<\/p>\n
O presidente da Faec enumera 2,5 mil queijeiros e lactic\u00ednios irregulares no Cear\u00e1 que devem passar por processos de certifica\u00e7\u00e3o, os quais v\u00e3o proporcionar a venda dos itens em qualquer parte do Pa\u00eds.<\/p>\n
“N\u00f3s estamos fazendo um trabalho em parceria com o Sebrae (Servi\u00e7o Brasileiro de Apoio \u00e0s Micro e Pequenas Empresas) e vamos regularizar os primeiros 50 queijeiros no munic\u00edpio de Senador Pompeu. A data ainda est\u00e1 para ser fechada, mas o Sebrae vai entrar com 85% dos custos e o produtor com os 15% restantes”, detalha sobre os pr\u00f3ximos passos da iniciativa.<\/p>\n
Em m\u00e9dia, cada queijeiro sem certifica\u00e7\u00e3o precisa de R$ 10 mil para dotar a produ\u00e7\u00e3o do certificado que o permite vender em restaurantes, supermercados e qualquer estabelecimento do Pa\u00eds.<\/p>\n
Silveira classificou a medida como “um processo de desburocratiza\u00e7\u00e3o” e disse ter o apoio do governo do Estado na a\u00e7\u00e3o. No evento desta sexta, o ex-presidente da Embrapa Gado de Leite, Paulo do Carmo Martins, participou dos debates com os l\u00edderes locais.<\/p>\n